Кефирна диета

Диетата на кефир, освен че губи излишни килограми, носи и безценни ползи за организма. Кефирът нормализира съня и функционирането на нервната система, има лек диуретичен ефект, прочиства стомаха и червата, насърчава производството на храносмилателни сокове и дори утолява жаждата. Вярно е, че трябва да запомните, че говорим за истински кефир, самата напитка, която е включена в списъка на най-здравословните храни в света. Най-добре е да приготвите сами кефир от закваска. Но ако няма време, купете кефир в магазина, като следите времето за производство. Еднодневният кефир е полезен за червата, има ниско съдържание на алкохоли (неизбежен спътник на ферментационния процес) и микробно съдържание. Двудневният кефир съдържа оптимално количество ензими и микроорганизми. Тридневният кефир съдържа максимално количество от тези вещества, както и въглероден диоксид, който дразни стомашно-чревната лигавица.

Повечето диетолози се отнасят с много уважение към кефира, което е напълно оправдано, защото това е наистина уникален нискокалоричен продукт, който се усвоява добре от организма и съдържа много полезни за него вещества. Самите диетолози и феновете на всякакви диети с кефир и тези, които предпочитат леката храна, знаят добре, че кефирът е отличен заместител на някои лошо смилаеми храни. Например, може успешно да се използва като дресинг за салата вместо заквасена сметана или майонеза.

Монокефирната или еднопродуктовата версия на тази диета се счита за най-ефективна днес, но е много трудна: в продължение на три дни се консумира само кефир - 1, 5 литра на ден за 5-6 дози на редовни интервали. Кефирът трябва да бъде без мазнини, за предпочитане 1% и без никакви добавки. Строгата диета на кефир може да съдържа няколко сладки зеленчука, например 2-3 филийки задушена тиква. Спазването на тази диета в продължение на 5 дни ще даде най-благоприятния резултат: тялото ще се прочисти, ще изчезнат поне 3-4 кг наднормено тегло, но в този случай може да развиете постоянна неприязън към кефира.

Подобна диета, базирана на кефир, е трудна именно защото е толкова трудно да се излезе от нея, колкото и да се започне да се наблюдава. Само тези, чието тяло е идеално подготвено за такива колебания в „енергийните доставки“, могат да опитат тази диета. В допълнение, консумацията на големи количества от този продукт в продължение на няколко дни може да причини чревни разстройства. В края на кефирната диета човек, като правило, мечтае само за едно - да яде достатъчно! Преяждането обаче може да бъде много вредно за организма. Поради тази причина редица специалисти по хранене препоръчват да се подходи към строга диета на кефир, като предварително се е консултирал с лекар и да се започне с дни на гладуване на кефир, защото понякога един ден на гладно в седмицата може да даде по-добри резултати от месечните мъчения на тялото .

Съществува и по-щадяща версия на кефирната диета за тези, които са готови да се откажат от обичайните си и любими ястия в продължение на цели седем дни. Тази кефирна диета е по-калорична и разнообразна от моно кефирната диета и дори се смята, че тя е по-полезна от много други моно диети.

В този вариант месото и рибата в естествена форма се добавят към кефира в малки количества, тоест без сол, подправки и други добавки. Дневният обем на кефира е леко променен - 1-1, 5 литра за 5-6 дози.

Седемдневна кефирна диета

• 1-ви ден: 5 варени или печени картофени грудки + кефир.
• 2-ри ден: 100 г варени пилешки гърди, които могат да бъдат заменени с пуешко. Не използвайте бульона.
• 3-ти ден: 100 г постно варено месо, без да се използва бульон.
• 4-ти ден: 100 г варено море и нискомаслена риба: камбала, минтай, камбала, навага.
• Ден 5: 1 кг плодове и зеленчуци, разделени на целия ден. Това може да бъде киви, пресен ананас, ябълки, круши, райска ябълка, пресни краставици, патладжани, тиквички, домати, тиква, цвекло, но бананите и гроздето трябва да бъдат напълно изключени от диетата.
• 6-ти ден: само кефир, а обемът може да се увеличи до 2 литра.
• 7-ми ден: поне 1, 5-2 литра негазирана минерална вода през целия ден.

На 8-мия ден можете да се върнете към обичайната си диета с ограничаване на мазни, сладки и нишестени храни. Кефирът все още може да бъде включен в диетата в размер на 0, 5-1 литра на ден между храненията. То трябва да е неподсладено и възможно най-без мазнини. Можете да "седнете" на такава диета не повече от 1 път на 2 месеца.

Диета на кефир "Звезда"

Диетата на звездния кефире малко по-мека от горната опция, но има разлики във времето на тази диета: тя трябва да се редува със седмици от обичайната ви диета, докато постигнете желания резултат . Тоест една седмица кефирна диета, една седмица редовно хранене с някои ограничения, без хляб, мазни, пикантни и сладки храни.

Хранителният процес се състои от 6 хранения на ден през равни интервали: 8. 00, 10. 00, 12. 00, 14. 00, 16. 00 и 18. 00 - това е последното хранене, след което дори не се препоръчва да се пие вода. Между другото, използването на вода е доста ограничено - не повече от 0, 5 литра на ден, естествено, варено, неподсладено и неподвижно. Запалените любители на кафето сутрин имат право на 1 чаша кафе без захар. Въпреки това те все още се насърчават да се съберат и да преминат към чай, в който има почти същото количество кофеин, а ползите са много по-големи.

Преди започване на самата диета се препоръчва да се проведе курс на изкуствено прочистване на червата. Трябва да кажа, че тази процедура е неприятна, но, разбирате ли, тъй като е необходима за случая, можете да я толерирате. Ако решите да използвате лаксативи, тогава трябва да се консултирате с лекар. Не забравяйте да бъдете много внимателни с лекарствата по всяко време.

• 1-ви ден: 400 г печени картофи без сол + 500 мл 1% кефир с ниско съдържание на мазнини.
• 2-ри ден: 400 г извара с ниско съдържание на мазнини + 500 мл кефир.
• 3-ти ден: 400 g плодове, с изключение на банани, грозде и райска ябълка, + 500 ml 1% кефир.
• 4-ти ден: 400 г варени пилешки гърди без сол + 500 мл 1% кефир.
• 5-ти ден: 400 г плодове, същото като на 3-ия ден + 500 мл 1% кефир.
• 6-ти ден: 1, 5 литра негазирана минерална вода.
• 7-ми ден: 400 г плодове + 500 мл 1% кефир.

За ентусиасти, които не искат да се разделят с диетичния режим и да го затегнат донякъде, е възможна и такава опция като деветдневна диета на кефир с ябълки, която предвижда редуване на кефир и ябълки за 9 дни . Първите три дни трябва да пиете 1, 5-2 литра кефир на ден, следващите три дни, яжте 1, 5 кг ябълки на ден, след това отново в продължение на три дни кефир. Защо ябълки, ще попитате? Да, защото в средната ни лента с вас, този конкретен плод е най-популярният и достъпен, независимо от сезона. И досега просто няма достоен заместител за него. Диетата наистина е твърде сурова. Докато го използвате, можете да изпитате замаяност и чувство на слабост. Ако усетите тези симптоми, добавете малко извара или варено яйце към вашата диета, направете си плодова или зеленчукова салата. В крайна сметка подигравките със собственото ви тяло явно не са включени във вашата програма за отслабване.

И ето още една версия на кефирната диета, също като предишната, изградена на принципа на редуване и проектирана за 9 дни. На всеки три дни се изчислява определено количество храна. Първите три дни: 1% кефир във всякакво количество и 100 г варен ориз без сол на ден. Следващите три дни: 1% кефир и 100 г варени пилешки гърди също без сол на ден. И последните три дни: кефир и ябълки, колкото искате.

Кефирът е част от много диети. През лятото, когато имате изобилие от пресни домашни краставици, можете да опитате диета на кефир с краставици. Много ефективна диета, трябва да кажа, но отново не всички ще я преживеят. Освен това не трябва да имате заболявания на стомашно-чревния тракт. За да бъде в безопасност, човек, който е уверен в здравето си, никога не вреди да се консултира с лекар. Ако няма здравословни проблеми и абсолютно не се смущавате от комбинацията от кефир и краставици, настройте тялото си за седем дни активно отслабване, използвайки тази диета. Между другото, само за седмица можете да се отървете от 4-6 омразни килограма. През цялото това време трябва да пиете само чиста негазирана вода, до 1, 5 литра на ден и зелен чай без захар. Диетолозите също съветват през този период да се поддържа тялото с мултивитамини с микроелементи.

Кефирна диета с краставици

Ежедневно меню

• Закуска:1 стек. кефир, 200 г краставици.
• Втора закуска:1 стек. кефир и 200 г краставици.
• Обяд:салата от пресни краставици и листа от маруля, подправена с лимонов сок и растително масло, 1 стек. кефир, 100 г варена, печена или приготвена на пара постна морска риба.
• Вечеря:1 стек. кефир и 200 г краставици.
• Преди лягане:1 стек. кефир.

След ежедневно вкусно и богато меню подобна диета ще изглежда твърде сурова за никого. Не е изненадващо, че по време на диетата могат да се появят слабост, главоболие и световъртеж. В никакъв случай не отрязвайте рамото, рязко изоставяйки обичайните продукти и преминавайки към тази опция за диета. Опитайте първо да експериментирате с гладни дни, като вземете за основа такова предложено меню за деня и едва след това можете да се люлеете през всичките 7 дни от диетата.

Диетата на кефир и елда е проектирана за 7 дни и се състои от много просто меню.

Можете да ядете каша, колкото искате за един ден, естествено без сол, захар и всичко останало. Трябва да го приготвите така: вечер, измерете необходимото количество елда, напълнете го с вряща вода, след което буквално след няколко минути излейте водата с нова порция вряща вода (1 чаша. Зърнени култури) на 1, 5 литра вряща вода). Увийте добре тенджера с каша в одеяло и оставете до сутринта. Тъй като кашата може да се яде толкова, колкото душата желае, тогава чувството за глад гарантирано няма да ви измъчва. Основното правило е последното хранене 4-5 часа преди лягане. Преди да си легнете, можете да изпиете малко кефир. През деня допустимата норма на кефир е 1 литър. Разбира се, трябва да е немазна. Най-добре се консумира 30 минути преди хранене или 30 минути след него. Ако изобщо не ви се яде суха и безвкусна каша, изпийте я или я напълнете с кефир. Сега за течността. Трябва да пиете поне 1, 5 литра течност на ден. Това може да бъде зелен чай, тиха вода или някои билкови чайове без захар. Позволено е да се добавя лимон към тях. Понякога, не повече от два пъти на ден, можете да се поглезите с чаша кафе или черен чай, но не се препоръчва да злоупотребявате с тези напитки. Диетолозите също препоръчват да приемате мултивитамини по време на диетата си, за да поддържате тялото си.

Ако харесвате кефир и вкус, опитайте се от време на време да експериментирате в приготвянето на вкусни и здравословни ястия от него след диетата. Ето няколко такива вкусни рецепти за вас.

Крем кефирен десерт

Съставки:

• 2 стекакефир с ниско съдържание на мазнини;
• 4 яйца;
• 6 с. л. Сахара;
• лимонова кора;
• 1 с. л. желатин;
• 1 шепа малини.

Подготовка:

Отделете жълтъците от белтъците и разбийте над 4 супени лъжици. захар, добавете настъргана лимонова кора, кефир, предварително сварен желатин и белтъци, разбъркани с останалата захар на стабилна пяна. Охладете сместа, след това поставете в купа за десерт и украсете с пресни малини.

Кефирна супа

Съставки:

• 600 мл кефир;
• 250 мл мляко;
• 1 прясна краставица
• 1 лимон;
• 3 с. л. маслини;
• 1 връзка копър;
• 1 скилидка чесън;
• черен пипер на вкус.

Подготовка:

Обелете краставицата и нарежете на малки парченца. Нарежете копъра на ситно. Смесете добре кефира с мляко, добавете пипер, лимонов сок и малко зеленчукова подправка. Към кефирната смес добавете счукан скилидка чесън, резенчета лимон и резенчета маслина. Яжте супа от кефир студена.

Отслабването е преди всичко работа върху себе си, един вид тест за себе си за наличие на воля и издръжливост. И във всеки случай пиенето на вкусна и здравословна напитка е сто пъти по-добро от усвояването на чудодейните хапчета с непредсказуем ефект. И така, може би кефирната диета е точно това, от което се нуждаете? Трябва да отслабнете вкусно, здравословно и здравословно!